问：花椒精油和花椒油树脂的区别
- 答：说到花椒油树脂和花椒精油，首先我圆缓解释下什么是精油，什么是油树脂！精油：经过工艺萃取浓缩，所得到的具有较强挥发性的流动性较好的油状液体物质。油树脂：经萃取工艺所获得的具有较强不易挥发的，且具有高浓缩风味物质的半固态物质。简单点说：精油，易挥发，流动性好！油树脂：粘稠度高，不易挥发！其次，在实际的生产中花椒精油和花椒油树脂在很多厂家（具有自己生萃取设备的正规厂家）的产品序列中是没有严格意义的区分，唯一的区别只是命名不一样！严格意义上说，当今市面上流行的花椒油树脂和花椒精油，正确的称谓应该为“花椒提取物”。
事实上，花椒精油和花椒油树脂，是在花椒提取物的基础上，经过进一步的分子蒸馏。将易挥发的物质萃取出来，我们称之为“花椒芳香油”，“花椒芳香油”事实上就是真正的花椒精油，经分子蒸馏后所留下的物质，基本为半固态膏状物质，这类物质就是事实上的“花椒油树脂”。
然后说下花椒精油和花椒油树脂的价格！按常规的年份花椒萃取的出油率基本为9%——10%。按现在市面上优质花椒75一公斤价格计算！萃取一公斤花椒提取物的成本应该是750元左右（所以市面上400多块钱，500多块钱的花椒精油油基本上可以肯定就是花椒油，或者说是花椒油树脂的稀释产品）！将初步提纯的花椒提取物，进一步分离，得到花椒精油和花椒油树脂。所得的花椒油树脂此时的麻度应虚拿该达到250——260麻度。（PS：正常花椒的麻度一般在3-4个麻度左右，所以可想而知花椒油树脂的麻度是非常高的）。然后所得花椒精油的价格应该在800-900元左右，花椒油树脂（250-260麻度）的成本基本在860-900元/KG 左右。
最后，科普下！花椒油树脂没有人工合成橘誉模一说，至少现在没有。
问：国内最好花椒油树脂是什么牌子
- 答：源萃牌花椒油树脂。源萃品牌官网显示，郑握源萃牌花椒油树脂从2004年开始，锋纯截止2023年已经19年了，质量非常好，是国内最好的一个花椒油树脂牌子。花椒油树脂指的是采用萃取法从花椒中提取的银丛咐含有花椒全部风味特征的油状制品。
问：花椒油树脂溶于大豆油吗
- 答：溶于。花椒油树脂溶于大豆油，花椒油树脂作为调味料食用，具有黏度大、色泽深、难溶解、味过浓唯搏拿等缺点，而大豆蛋白对油脂指搭具有良银纳好的乳化效果。
