问：河源猪脚粉是怎样一种美食？为何能让人百吃不厌？
- 答：河源猪脚粉是广东河源的美食，当地人一般把它作为早餐。这道美食吃起来不腻，而且味道非常鲜美，很多人觉得百吃不厌。之所以会出现这种情况，是因为它的猪脚是经过特殊处理的，先炸再煮，而且是白卤，吃起来很有嚼筋，而且很有弹性，也不会觉得腻；它的米粉是万绿湖清水参与制成的，口感爽滑不粘牙，有弹性，有一股浓银圆浓的米香味。
在广东河源，有一道遍布大街小巷的美食，叫做猪脚粉。河源猪脚粉是当地最知名的“早餐”，当地人都是百吃不厌。河源猪脚粉作为早餐，它的地位就相当于豆浆油条。
河源猪脚粉之所以能够让当地人如此喜爱，而且百吃不厌，主要是因为它其中的猪脚和粉非常特别。它的猪脚并不是直接炖煮，是先经过炸这个过程。如果把猪脚先炸再煮的话，它的皮就非常劲道，最重要的是不会觉差雀得油腻。我们在煮猪脚的时候，用香料白卤，保持原色，起码要炖上六个多小时，让香料全部渗透到猪脚当中。虽然猪脚被炖了六多小时，但是还是蛮有嚼劲的，主要是因为被炸过。这样煮出来的猪脚吃着不腻，所以大家可以把它作为早餐。
再说一说它的米粉，米粉质地柔韧，富有弹性，不粘牙，口感爽滑，水煮不糊汤，细而不断，还有米香味。之所以米粉也这么出色，是因为河源出产的米粉使用的是万绿湖的清水，清水中含碱及矿物元素，用它做出来的米粉十分特别。不仅如此，炖猪脚的水，烫米粉的汤水，用的都是万绿湖的清水。因此，河源猪脚粉具有本地特色，出了河源，在其他地方还真的吃不到。
我们在猪脚汤中加入烫好的河源米粉，夹几块经过白卤的猪脚，撒上葱花，爽口鲜美的猪脚粉就好了。这道美食在其他地方是吃不到的，大家如果想要吃河源猪脚粉，一定要去广锋庆塌东河源走一趟。 - 答：是一种让人吃了就忘不了的美食。因为味道好，猪脚很香，所以百吃不厌。
- 答：盐多胡椒多味精多虾壳多，唯一少的就是猪脚……就那薄薄的几小块，与兰州牛肉面的牛肉比谁少!
- 答：是一种让册非常键滑森好吃的美食，经常会被作为早餐，因为味道非常诱人，而且食材非常健康稿亩有营养，所以人们都百吃不厌。
- 答：我觉得是跟螺蛳粉一样的存在。河源猪脚粉是地方美食，巨香，巨好吃。口感一流，没有人会不喜欢它。
问：广东河源有哪些好吃的特产
- 答：河源是广东的地级城市，居住的大都是客家人，是客家文化的重要起源地之一，也是纯客家人聚居地之一，自然就有更多好吃的特产了，河源有哪些好吃的特产呢?一起来看看吧!
1、东江酿豆腐
东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食，更是逢年过节，招待宾客一道必不可少的美食，客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐，然后将馅料塞入豆腐中，就像包饺子一样，最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香，营养丰富。
2、咸香鸭
咸香鸭是属于广东河源的一道传统特色美食，属于一道客家菜。选用河源本地的土鸭为主要原料，在雷伊冬瓜、陈皮、姜等配料，最后制作出来的咸香鸭色泽金黄、香甜可口，用来当做下酒菜最适合。
3、娘酒醉河虾
娘酒醉河虾是广东河源的一道传统客家名菜，这道菜在广东河源非常受欢迎，选用优质鲜猛的河虾为主要原料，再配以客家娘酒、姜片、少许盐，最后煲熟，这样制作出来的酿酒醉河虾吃起来鲜甜香醇、十分美味。
4、客家地瓜包
客家地瓜包是广东河源一道极具传统特色的名点，是客家最具代表的美食，客家人吃地瓜人的意义就像北方人吃饺子的意义一样，地瓜包的馅料一般会选用香菇、冬笋、大葱等，最后制作出来的地瓜包鲜香柔软，嫩滑无比，是客家人逢年国家一道必不可少的美食，在喜庆的日子里必须丛伍有地瓜包的存在。
5、龙川柿饼
龙川柿饼是广东河源的特色产品之一，龙川柿饼有着悠久的历史，在第一次世界大战的时候就已经畅销欧洲。龙川柿饼分为牛心柿和火柿两个品种。每年九月霜伏散降前后，渗厅或便将成熟的是在摘下，然后去皮晒干，最后制成柿饼。龙川柿饼吃起来清甜爽口，且含有丰富的营养，还有止咳润肺、补血的功效。
河源客家好吃的特产肯定不是只有这些啦!想要尝到更多河源好吃的特产，那就赶紧收拾行囊走起吧!
问：河源特产
- 答：河源特产主要有杨桃、马拉糕、霸王花米粉、连平、康禾茶、牛筋糕、连平木雕、河源野菊花、仙湖茶、紫金竹壳茶、河源火蒜、龙川柿饼、紫金永安牌椒酱、龙川鱼干等。除此之外，河源还有很多特色美食，如东江酿豆腐、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐焗鸡、酿三宝等。
河源特产
河源，别称槎城、客家古邑，是广东省、深圳都市指谨圈城市，地处广东省东北部、东江中上游，拥有华南最大湖——万绿湖，设有河源国家高新区。它总面积为1.5642万平方千米，下辖1个区、5个县。首滑历史上，赵佗为首任龙川县令，佗城治所是岭南有史料记载的最早的城邑。
河源是名将、冯云山的祖居地，是客家学鼻祖徐旭曾、中国革命的审计创始人阮啸仙、广东青年运动的先驱刘尔崧的故乡，是客家人开发岭南最早的地区，也是岭南文化发祥地之一，有“客家古邑，万绿河源唯芹基”之称。
其中，，广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。
