单位食堂经营情况调研报告

单位食堂经营情况调研报告

问:餐饮市场调研报告
  1. 答:餐饮行业运姿达万亿级市场,效益潜力强劲
    中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化,国民消费热情被点燃,2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿,同比增长18.6%。初步测算,2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
    餐饮行业人均报酬CAGR超10%
    国家统计局公布的数据显示,2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%,从2154万人增长至2265万人,占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年,受旁尺绝到疫情影响,餐饮行业遇冷,整体就业人数下滑至1948万人。
    依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,2018-2020年,我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势,由28395元上升至34554元。
    餐饮行业对GDP拉动效应明显,98%以上来自消费
    根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,我国餐饮业增加值在2018-2020年,均超过1万亿元,2019年为1.31万亿元,2020年受到疫情影响有所下滑,为1.17万亿元。
    根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉,直接效应的98%以上来源于消费。
    更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问:单位食堂亏损分析报告怎么写
  1. 答:调查报告一般由标题和正文两部分组成。
    (一)标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“”,基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
    (二)正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。
    1.前言。有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是则历写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。
    2.主体。这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的空晌各种具体认识、观点和基本结孙亏搜论。
    3.结尾。结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。
  2. 答:您可以试试按这个思路写 从以下几个方面分析 人员:岗位的匹配,班次安排、人员薪资配置、月费用支出,人员增减 营业售出:统计详细些、主食、每日售卖额,每月营业额,月份对比 原料购进: 价格、几次购进、进货环节 的描述,供货商的描述 水电燃气费用: 未付货款: 供货商付款方式 每月盘存:每月是否有盘存,所有原料都要盘,用品都要盘 业务签单: 公司招告唤亩待餐的费用属于哪里,是什么部门招待的,是否符合招待权限链信 新增用品: 购买的食堂用品 每月报袜森损: 每月食品、用品的报损登记, 这样一条条罗列,出来,你就可以看出究竟亏损的原因出在哪了。
  3. 答:这歼颂份报告可以先从财务分析说起,查看是用餐人少了还是成本高了,再串联内部控制各方面,比如管理制度、枝改陆人员管理,再配上一些外界猛顷因素,最好有其他业绩较好的对比案例,发现不足,最后提出改进的措施,估计主要是成本控制方面
    总之就是内外因 企业管理各个方面
单位食堂经营情况调研报告
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