牟定腐乳调研报告

牟定腐乳调研报告

问:牟定油腐乳的发展趋势
  1. 答:到2010年4月,牟定腐乳年产量达到1100吨,全面完成县“十一五”规划确定的目标任务。今天县委 在这里主握行穗办论坛,对牟定腐乳的发展进行深层次的研究,更加坚定我们企业的发展信心。我们坚信,有县委 的坚强领导,有各级各部门的帮助支持,有各企业的共同努力,牟定腐乳一定能够:
    (一)、做成“大品牌”:今年县人民 授权牟定腐乳协会,注册“牟定腐乳”地理标志证明商标,现正着手制定牟定腐乳行业标准,协会会员企业将按照行业标准,在原料、工艺、技术、质量、包装等方面进一步统一,最终统一销售、统一商标-----统一为“牟定腐乳”品牌。
    (二)、做成“大产业”:各会员企业通过实施技术改造,全面推动腐乳产业向“三化”发展。一是通过实施技术改造,由现在的手工生产向半“机械化”生产迈进;二是通过新产品研发,实现腐乳产品和包装“多样化”;三是用3至5年的时间全面发展,使全县的腐乳产量达2万吨,产值超过4亿元,实现腐乳经营“规模化”。
    (三)、做成“大集团”。市场经济,要求我们必须抱团作战,才能走出牟定,走向全国,走向世界。当我们会员企业共同出资组建“牟定腐乳集团有限责任公司”时,牟定腐乳做成万吨产业,农民增收、财政带拿增长指日可待,我们的集团公司将走向世界段卜。
问:哪个地方的“腐乳”最好吃呢?
  1. 答:大家好,小编在上高中的时候住校,那时候天天吃食堂,简直吃得想吐。当然,这倒不是枣数因为食堂的菜太难吃,虽然也没多好吃,但只是吃腻了而已。所以小编从很久以前就致力于对豆腐乳的研究了,各种豆腐乳、下饭菜买个遍,开胃下饭的同时还能调查出哪些豆腐乳更好吃。下面小编就跟大家说说我国4种最好吃的豆腐乳,王致和豆腐乳都得靠边站戚庆,毕竟好吃才是硬道理。
    第一种:广合腐乳
    广合腐乳的产地在广东省,是一种非常符合广东人民口味的腐乳,用优质的黄豆和各种配料,再加上广合特有的菌种发酵制作成的。整个制作工程没有加入一点添加剂,口味偏淡,但是却足够鲜,口感也特别细腻滑嫩,用来下饭非常棒。
    第二种:桂林腐乳
    桂林福如是桂林三宝之一,制作工艺非常讲究,而选材也很有考究,一般口味分为辣味和五香味,口感绵柔,味美香浓,极品!
    第三种:牟定腐乳
    牟定位于云南,而牟定腐乳则是云南的一种特产,因为当地天气比较炎热,光照也比较充足,所以在这里做的腐乳品质非常高,再加上制作工艺的精良,和材料的优质,制作出来香气扑鼻,让人回味无穷。
    第四种:绍兴咸亨腐乳
    绍兴咸亨豆腐乳是小编认为最好吃,口感最丰富的一款豆腐乳,这里的豆腐乳有五种味,分别是醉方、太方、丁方、青方和棋方,其中醉方采用绍兴老酒腌制发酵而成,吃起来酒味十足,非常下饭。而太方和丁方则是用普通方法制作而成,味道中规凳仔首中矩,也是比较受欢迎的一种,丁方跟太方基本一样,只不过丁方会比太方体积小很多。
    青方则是一种比较低成本的制作方法做成的,价格比较便宜,味道略臭,也很受大众喜欢。棋方则是绍兴腐乳中最精致、最珍贵的一种了,各方面都比较讲究,价格也比较贵,当然味道也是最棒的一种。
  2. 答:腐灶咐乳又叫豆腐乳,是中国特有的民间美食,老北京豆腐乳其实也算是正宗之一了,云南牟定油腐乳,外表泛着金模弊黄隐码纯色,白嫩如羊脂的内里,都好吃到了巅峰。
  3. 答:我个人觉得,广式腐乳最好吃,因为广式腐乳里面有加黄豆,拿来炒菜很香菜很鲜。
  4. 答:我个人认嫌塌为是,山西的腐乳、山东的腐乳、河北的腐旁闷乳、北京的腐乳、河南的腐乳、四川运者弯的腐乳、郑州的腐乳等,这些地方的“腐乳”都非常的好吃,而且也很有营养。
问:我国最好吃的10大豆腐乳是什么?
  1. 答:我国最好吃胡或配的10大豆腐乳有:1.厉山腐乳 2.茶油腐乳 3.白菜豆腐乳 4.桂林豆腐团敬乳 5.绍兴腐乳 6.唐场豆腐乳 7.广合腐乳 8.忠州豆腐乳 9.牟定腐乳裤指 10.克东腐乳
  2. 答:我国最敏腊闹好吃的局裤十大豆腐乳:厉山腐乳、茶油腐乳、白菜豆腐乳、桂林豆腐乳绍兴腐乳、唐场豆腐乳、广和腐乳、忠州豆腐乳、牟桥罩定腐乳、克东腐乳。
  3. 答:我国最好吃的10大豆腐乳是厉山型世察腐返手乳 ,茶油腐乳 ,白菜豆腐乳,桂林豆腐乳,绍兴腐乳,唐场豆腐乳,广合腐乳,贵州豆腐乳,牟定腐乳 ,克东卜茄腐乳 。
  4. 答:王致和的最好吃,一直是我们信赖的产品,尤其是伴随新的健康概念流行,
  5. 答:我国最好吃的10大豆腐乳是厉山腐乳,茶油腐乳,白菜豆腐乳,桂林碰漏豆腐乳,启乱绍兴腐乳,唐场豆腐乳悄吵档,广合腐乳,忠州豆腐乳,牟定腐乳,克东腐乳。
牟定腐乳调研报告
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