蛋白质合成论文

不同钙剂对高钙奶稳定性的影响

一、不同钙剂对高钙奶稳定性的影响（论文文献综述）李向莹[1]（2020）在《钙盐对羊乳乳蛋白热稳定性及功能特性的影响研究》文中研究指明本课题以羊乳为试验材料,分析了pH和热处理...