食品质量论文

速冻卷心菜卷的生产与控制

一、冷冻调理食品包菜卷的生产及控制（论文文献综述）张婷婷[1]（2016）在《广式奶黄包反复冻融的品质变化及其汽蒸—冻结控制研究》文中提出本论文针对传统中式速冻包点贮运和销售过...
福州市不同餐饮行业烹饪用植物油卫生质量调查

一、福州市不同餐饮业烹调用植物油卫生质量调查（论文文献综述）蒲刚伟[1]（2020）在《城市居民食用油营养认知与消费行为研究——基于北京、上海、郑州三市的调研》文中认为党的十九...